Rührkuchen (Grundrezept)

Zutaten:
 
230g glutenfreies Mehl
180g Zucker
130g Margarine 
4 Eier
10g Backpulver
125ml Milch
 
 
 
Zubereitung:
 
Alle Zutaten für den Kuchen gut verrühren und in eine eingefettete Form mit einem Durchmesser von 26cm füllen. Den Kuchen je nach Ofen ca. 30-50 Minuten bei 180° backen. Vor dem Herausholen eine Garprobe mit einem Zahnstocher durchführen. Den Kuchen erst in der Form auskühlen lassen und zuletzt auf einem Gitter durchziehen lassen. 
 
Für einen Schoko- Rührkuchen einfach 4 EL Kakao unter den Teig mischen.