Zimtbaum

Zutaten:
 
1 Blätterteig oder auch Pizzateig (z.B. Croustipate)
etwas braunen Zucker
etwas Butter (geschmolzen)
etwas Zimt
 
Zubereitung:
 
Den Blätterteig in zwei gleich große Hälften teilen und beide gut ausrollen. Eine Baumform ausschneiden und einen der Böden mit geschmolzener Butter bestreichen. Darauf dann den braunen Zucker und den Zimt verstreuen. Die andere Hälfte darauf legen. An den Seiten ca. 0,5cm dicke Scheiben einschneiden (siehe Bild). Diese dann eindrehen und nochmals mit Butter bestreichen. Den Baum bei 180° ca. 10 Minuten im Ofen backen. Danach etwas Zimt darüber verstreuen und genießen.