Maismehl-Schokokekse

Zutaten für ca. 25 Kekse:
 
150 g Maismehl
100 g Schär Kuchen & Kekse
40 g Zucker
1 Spritzer Zitrone
1 Prise Salz
70 g Butter
80 ml Milch
50 g Schokoraspeln
 
Zubereitung:
 
Die zwei Mehlsorten vermischen und den Zucker und das Salz beimengen. Eine Mulde in die Mitte drücken, den Zitronenspritzer und die Milch zufügen und alles gut vermengen. Die Butter unter ständigem rühren hinzugeben und zuletzt die Schokoraspeln mit verrühren.
Den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen, oder kleine Kugeln formen und diese platt drücken. Der Teig ist etwas porös, aber das ist machbar :D. Alles für ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.