Pfirsichlikör

Für 1,1Liter:
 
1 Dosen Pfrisichhälften (Füllmenge: 820g)
400ml Wodka
200g Zucker
 
Zubereitung:
 
Die Pfirsiche mit dem kompletten Inhalt der Dose in den Thermomix füllen und 20 Sekunden Stufe 10 zerkleinern. Danach den Zucker und den Wodka hinzugeben und alles 9 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 3 kochen lassen. Den Likör abkühlen lassen und in Flaschen umfüllen.