Pizza

Grundrezept Pizzateig:
Zutaten für eine Pizza:
 
15g Frischhefe
180g lauwarmes Wasser
280g Schär Farine Mehl
25g Olivenöl
1 Prise Salz
 
Info: Je nach dem welches Mehl ihr nehmt, braucht ihr evtl. weniger Wasser. Fang am Besten mit 150g an, damit ihr zur Not noch Wasser hinzufügen könnt.
 
Zubereitung:
 
Die Hefe und das Wasser bei 37 Grad bei Stufe 1/ 1 Minute lange verrühren. Die übrigen Zutaten hinzufügen und 3 Minuten lang verkneten (Knetstufe). Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen, ausrollen und nach Belieben belegen.