Tomatensauce

Zutaten:
 
500g Tomaten halbiert (ich hatte gelbe und rote)
30g Tomatenmark
1 Möhre (50g in Stücken)
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel (60g)
1 Knoblauchzehe
1TL Zucker
50g Olivenöl
1TL Salz
1/2TL Pfeffer
Basilikumgewürz oder 3 Basilikumblätter
einige Tropfen Tabascosauce
 
Zubereitung:
 
Tomaten, Tomatenmark, Möhre, Staudensellerie, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 kochen und dann ca. 30 Sekunden auf Stufe 6 pürieren.