Bratapfellikör

Zutaten für ca. 2,5 Liter:


2 Liter naturtrüber Apfelsaft
200 g brauner Zucker
200 g weißer Zucker
2 Stangen Zimt
1 Vanilleschote
3 Sternanis
450 ml weißer Rum

Zubereitung:

Alle Zutaten außer den Rum in einem Kochtopf aufkochen lassen. Dazu die Vanilleschote auskratzen und die Zimtstangen und Sternanis komplett mit in den Topf geben.
Die Gewürze mit einem kleinen Sieb aussieben und den Rum hinzugeben. Alles gut vermengen. Warm ist er sehr genießbar.