Hähnchen in Käse- Sahne- Soße

Zutaten für 2 Personen:

400g Hähnchenbrust (oder 3-4 Stück)

1x Rama Creme Fine

100ml Milch

200g Frischkäse

50g Streukäse

10g Parmesan

Petersilie

Salz, Pfeffer

5-8 kleine Tomaten

Zubereitung:

Die Rama mit der Milch zum kochen bringen. Den Streu-, den Frischkäse und den Parmesan nach und nach unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die Petersilie klein hacken und mit in die Soße geben. Die Hähnchenfilets halbieren.

1/3 der Soße in eine Auflaufform füllen und das Hähnchen darauf verteilen. Den Rest der Soße darüber geben und mit halbierten Tomaten belegen.

Bei 180 Grad ca. 45 Minuten im Ofen garen.